※来店時の情報です。最新の情報はお店にご確認ください。
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今回取材させていただきました。
『うしどろぼう』
日本大通り駅や関内駅から徒歩5分ほど。新しく誕生した牛串の名店「うしどろぼう」を取材させていただきました。
東京・白金で10年続けたお店を関内の人達にも、知ってほしいという思いで始めたお店だそうです。
ここは珍しい牛串をコースやアラカルトでいただけて、肉問屋から直接、特別に選定された和牛のメス牛(経産牛)を使っているとのこと。
店内はコの字カウンターにテーブル席、さらに半個室もありました。サービス料や個室料がないのも嬉しいですね。
メニュー
基本的なコースはこの2つ。今回は左の「うしどろぼうコース（21品・8,800円）」をいただきました。
＋2,200円で入ってくるタン元串や和牛の大トロヒレサンドも美味しそう。。
こちらはアラカルトメニューです。コースではいただけない部位などもたくさんありました。
今回注文したメニュー
・低温調理盛り合わせ7点（タン、レバー、ミノ、ハツ、せんまい、コンビーフ、ハラミユッケ）
まずはこの盛り合わせから。7種類の部位を違った味付けでいただけます。特にタンとハツがお気に入り。
・厚切りローストビーフ（ガーリックバター）
・温かい牛出汁
・本日の野菜串 1本
牛串前の一品たち。このローストビーフ、ガーリックバターの味付けがたまらないんですよね。厚切りなだけあってローストビーフよりステーキかと思いました。
そしてメインの牛串。この日は以下の4種類。
・ハラミ串
・ザブトン串
・レバー串
・シンシン串
串はどれも肉の旨味がしっかり＆脂はさっぱり。どの串もとても美味しく牛串の魅力を存分に味わえます！
一串一串が作り手のこだわりを感じさせる、贅沢な牛串体験でした。
・和牛焼きしゃぶ すき焼き風
・炙りハツとフルーツトマトのカッペリーニ風
・温野菜のタプナードソース
・一口釜玉おそば
続く一品も、牛焼きだけにならず、焼きしゃぶのすき焼き風なども出てくるのが嬉しいです。
〆とは別に釜玉そばがあるのもおお〜となりました。
・〆の一品（和牛ステーキ丼・牛すじスパイスカレー）どちらか1つ、または両方。
〆にはステーキ丼と牛すじスパイスカレーがあり、1人で2つとも選ぶことが可能！
優柔不断の人には嬉しいサービス♪個人的にはステーキ丼を推しますが、スパイスカレーも特に女性の方で人気みたい。
ごはんの量も調節できるのでお腹の具合と相談して注文できます✨
牛好きならまずはコースで、気軽にアラカルトでも楽しめる一軒。
ごちそうさまです！
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店舗情報
🏠 『うしどろぼう』
📍 神奈川県横浜市中区太田町1-20 三和ビル 1F
🕰️ 17:00〜00:00
🛏️日曜定休
💰8,000〜10,000
現金・カードのみ
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